پاناکوتادسرمحبوب ایتالیایی
هرآنچه دراین مقاله می خوانید
پاناکوتاpanna cottaدسرمحبوب ایتالیایی است که طرز تهیه راحتی دارد ومواد اولیه زیادی احتیاج ندارد.اما بسیار لذیذ و خوشمزه است بنابراین در مهمانی ها و دورهمی هایتان می توانید این دسر آسان و خوشمزه را آماده و سرو کنید.
پاناکوتابه معنی خامه پخته شده است.شمامی توانید این دسر فوق العاده را به صورت تک نفره درون لیوان ها آماده و سرو کنید.یاداخل قالب ریخته و قالبی آماده کنید . دسر پاناکوتا رامی شود جایگزین ژله هاکرد یا حتی با ژله به صورت لایه لایه آماده کرد.
درادامه به طرز تهیه پاناکوتادسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالایایی می پردازیم .پس دراین مقاله با خوشمزه نیک همراه باشید.
دسرپاناکوتا چیست؟
پاناکوتا درواقع نوعی پودینگ ایتالیایی خوشمزه و بسیار راحت می باشد.بخاطر طعم خوشمزه و طرز تهیه راحتش در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد و حتی در کشور خود ماهم محبوب است طوری که اگر به منوی بیشتر رستوران ها توجه کنیدمی توانید انواع مختلف پاناکوتا را ببنید.
پس آموزش این دسر خوشمزه را حتما ببینید زیرا خالی از لطف نیست و در دورهمی هایتان به سفره هایتان زیبایی می بخشد.
پاناکوتا را می توان به عنوان دسر-میان وعده-پیش غذا میل نمود.
طرز تهیه پاناکوتاساده(وانیلی)
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه پاناکوتا وانیلی(برای 4نفر)
شیر نصف لیوان
پودرژلاتین یک قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چای خوری
طرزتهیه پاناکوتاوانیلی
1.ابتداشیر سرد رادرون ظرفی ریخته و پودر ژلاتین را به شیر اضاف نموده و کنار بگذارید .
2.تابه را روی حرارت قرار دهید خامه و شکر را درون تابه بریزید حرارت بایدخیلی کم باشد.
4.شیر و ژلاتین را هم بزنید و از صافی رد کنید تا تکه های ژلاتین درون آن باقی نماند.
نکات مهم برای تهیه پاناکوتا
نکات مهم در تهیه پاناکوتای فوق العاده خوشمزه
*فراموشتان نشود که شیر و خامه را قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شوند.
*اگر در مرحله سوم مواد به جوش آمد آن را از روی حرارت بردارید تا از جوش بیفترد سپس روی حرارت قرار دهید.
*برای تزئین پاناکوتا می توانید از میوه های تازه مثل توت فرنگی -توت-گیلاس-تمشک استفاده کنید. شما می توانید از انواع آجیل ها -سس کارامل-سس شکلات-دومینو برای تزئین استفاده کنید.
*دمای شیر وخامه درزمان ریختن درون ظرف نباید زیاد باشد.اگر مواد پاناکوتا(شیر و خامه)پس از مدتی درون یخچال از هم جدا شد نشان دهنده ی این است که شیر و ژلاتین به خوبی با هم ترکیب نشده اند.
*اگر به جای پودر ژلاتین از ورق آن استفاده می کنید می توانید به جای یک قاشق پودر از دو ورق استفاده کنید.
*ورق ژلاتین را ابتدا درون آب سرد خوب حل کنید سپس به شیر بیفزایید.