برای تهیه کمپوت خانگی سالم ابتدامیوه های مورد نظرتان (سیب -به-توت فرنگی -هلو-شلیل-آلبالو-گیلاس-آناناس -کیوی-گلابی-زردآلو-موزو…)را شسته و تکه های مساوی تقسیم می کنیم و بعد از آن داخل ظرفی میوه مورد نظربه همراه آب ومقداری شکر میریزیم ومیگذاریم جوش آید.

 و بعد از اینکه آب جوشید فوراازروی حرارت بر میداریم و منتظر می مانیم تا کاملا سرد شود و درون ظرف مورد میریزیم.باید بگم که این کمپوت ماندگاری بالایی ندارد و نمی توان بیشتر از دوروز از آن نگهداری کرد .

اگر می خواهید کمپوتی تهیه کنید که ماندگاری بیشتری داشته باشد پیشنهادم تهیه کمپوت سالم و خانگی به روش دوم می باشد .که ادامه مقاله آموزش روش دوم تهیه کمپوت خانگی می باشد.

روش دوم تهیه کمپوت میوه خانگی و سالم

برای تهیه کمپوت میوه خانگی به روش دوم صبر و حوصله وهمچنین دقت بیشتری لازم است.ابتدامیوه مورد نظرتان رابادقت انتخاب کنید میوه باید سالم و بدون زدگی باشد.

باید دقت کنید که میوه له نباشد توجه داشته باشید که اگر نکاتی که ذکر می شود را رعایت کنید کمپوت میوه ای که تهیه می کنید یک تا دوسال ماندگاری خواهد داشت.پس میوه های کاملا سالم را انتخاب کرده و تمیزبشویید وخشک کنید و ب قطعات مورد نظر تقسیم کرده سپس درون شیشه هایی که دارای درفلزی واستریل باشند قرار دهید تا پر شوندسپس درون قابلمه ای آب بریزید و بگذارید بجوش آید.

 وقتی آب جوشید از روی حرارت بردارید و به آب شکر اضاف کنید و هم بزنید مقداری شکر اضاف کنید که دیگر اشباع نشود یعنی شکر دیگر درآب حل نشود سپس بگذارید آب سرد شود و بعد از سرد شدن آب حاوی شکررابه ظروف شیشه ای اضاف کنید در حدی که لب به لب ظروف آب شود و بعد ظروف را داخل قابله قرار می دهیم قابلمه را تاجایی آب میریزیم که تا3سانت ظروف شیشه ای درون قابلمه آب باشد .

وصبر می کنیم تا آب به جوش آیددقت کنید که میزان جوشیدن میوه بسته به نوع میوه است مثلا میوه هایی مثل به و سیب که سفت ترند باید 20دقیقه بجوشند و میوه های دیگر  مانند موز 3دقیقه کافی می باشدو درکل میوه ها کمی از حالت سفتی درآمد از روی حرارت بر می داریم و چک می کنیم که درظروف کاملا سفت باشد و هوابه درون ظرف نفوذ نکندپس از سردشدن ظروف آنهارادرون کمد یا کابینت نگهداری می کنیم و هر وقت دلمان هوس میوه کرد از آن استفاده می کنیم.

با این روش ماهم به اقتصاد خانواده کمک کرده ایم هم کمپوت سالم و بدون مواد شیمیایی برای خانواده و خودمان تهیه کرده ایم .شما می توانید این کمپوت میوه راتهیه و جایگزین کمپوت های بازاری کنید.

هنگام عیادت از عزیزاتان که بیمار هستنداین کمپوت های خانگی گزینه مناسبی هستند. همچنین می توانیدبدون اینکه میوه ها را هدر دهیم برای کودکانمان  و همچنین بقیه اعضاءخانواده میان وعده خوشمزه و مقوی آماده کرده ایم.ودرتمام فصول سال ویتامین های مقوی بدنمان را فراهم کنیم .وسلامت خودرابهبود بخشیم.